(Z)-Dodec-5-enol（CAS# 40642-38-4)

Úvod

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) je zlúčenina obsahujúca 12 atómov uhlíka s olefínovými a alkoholovými funkčnými skupinami. Jeho chemický vzorec je C12H24O.

Príroda:

(Z)-Dodec-5-enol je bezfarebná až svetložltá kvapalina s ovocnou arómou. Je miešateľný s mnohými organickými rozpúšťadlami, ale nie je ľahko miešateľný s vodou.

Použitie:

(Z)-Dodec-5-enol je široko používaný v priemysle vôní. Vďaka svojej jedinečnej vôni sa z neho môžu vyrábať rôzne vône, produkty starostlivosti o pleť a čistiace prostriedky ovocného, ​​kvetinového a vanilkového typu. Okrem toho sa môže použiť aj v príchutiach potravín a nápojov.

Spôsob prípravy:

Spôsob výroby (Z)-Dodec-5-enolu zahŕňa hydrogenačnú redukciu nenasýtenej zlúčeniny alebo hydratáciu olefínu.

Bezpečnostné informácie:

(Z)-Dodec-5-enol sa považuje za relatívne bezpečnú zlúčeninu bez zjavnej toxicity pre ľudské telo za normálnych okolností. Avšak, ako pri každej chemikálii, treba dbať na bezpečnú manipuláciu s chemikáliou, vyhýbať sa kontaktu s pokožkou, očami a vdýchnutiu jej výparov. Pri skladovaní by sa mal uchovávať v uzavretej nádobe, mimo dosahu ohňa a oxidačných činidiel. V prípade nehody, ako je zasiahnutie pokožky alebo kontaktu s očami, okamžite opláchnite veľkým množstvom vody a vyhľadajte lekársku pomoc.