(Z)-2-heptén-1-ol（CAS# 55454-22-3)

Úvod

(Z)-2-heptén-1-ol, tiež známy ako (Z)-2-heptén-1-ol, je organická zlúčenina. Jeho molekulový vzorec je C7H14O a jeho štruktúrny vzorec je CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Nasleduje popis vlastností, použitia, prípravy a informácií o bezpečnosti tejto zlúčeniny:

Príroda:

(Z)-2-heptén-1-ol je bezfarebná kvapalina s vôňou pri izbovej teplote. Je rozpustný v mnohých organických rozpúšťadlách, ako je etanol, éter a dimetylformamid. Zlúčenina má hustotu asi 0,83 g/cm³, teplotu topenia -47 °C a teplotu varu 175 °C. Jej index lomu je asi 1,446.

Použitie:

(Z)-2-heptén-1-ol má mnoho použití v chemickom priemysle. Môže sa použiť ako prísada do korenia, ktorá dodáva produktu osobitnú vôňu ovocia, kvetov alebo vanilky. Okrem toho sa môže použiť ako medziprodukt na syntézu iných zlúčenín, ako sú niektoré liečivá a vonné látky.

metóda:

(Z)-2-Heptén-1-ol možno získať hydrogenačnou redukčnou reakciou kyseliny 2-hepténovej alebo 2-heptenalu. Vo všeobecnosti možno heptenylkarbonylovú zlúčeninu redukovať na (Z)-2-heptén-1-ol použitím katalyzátora, ako je platina alebo paládium pri vhodnej teplote a tlaku vodíka.

Bezpečnostné informácie:

Neexistujú žiadne spoľahlivé údaje o presnej toxicite (Z)-2-heptén-1-olu. Treba si však uvedomiť, že podobne ako iné organické zlúčeniny môže mať určitý stupeň podráždenia, preto sa treba vyhýbať kontaktu s pokožkou a očami. Pri používaní (Z)-2-heptén-1-olu by sa mali dodržiavať bezpečnostné postupy, ako je nosenie vhodných ochranných rukavíc a okuliarov a zabezpečenie vykonávania operácie na dobre vetranom mieste. Ak je to potrebné, odpad zo zmesi by sa mal správne zlikvidovať.