N-acetyl-L-valín (CAS# 96-81-1)
| Symboly nebezpečnosti | Xi – Dráždivý |
| Rizikové kódy | R36 – Dráždi oči R43 – Môže spôsobiť senzibilizáciu pri kontakte s pokožkou |
| Popis bezpečnosti | S26 – V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc. S36/37 – Noste vhodný ochranný odev a rukavice. |
| WGK Nemecko | 3 |
Úvod
N-acetyl-L-valín je chemická zlúčenina. Je to biela pevná látka, ktorá je rozpustná vo vode a organických rozpúšťadlách.
V tele sa môže metabolizovať na L-valín, ktorý sa podieľa na syntéze bielkovín a peptidov.
Existujú dva hlavné spôsoby prípravy N-acetyl-L-valínu: chemická syntéza a enzymatická syntéza. Metóda chemickej syntézy sa získa reakciou L-valínu s acetylačným činidlom. Na druhej strane enzymatická syntéza využíva reakcie katalyzované enzýmami, aby bola acetylácia selektívnejšia a účinnejšia.
Bezpečnostné informácie: N-acetyl-L-valín sa všeobecne považuje za látku s nízkou toxicitou. Ak s ním počas používania prídete do kontaktu, dávajte pozor, aby ste nevdýchli prach alebo priamy kontakt s pokožkou a očami. Pri manipulácii so zmesou by sa mali prijať vhodné osobné ochranné opatrenia, ako sú rukavice, masky a okuliare. Ak sú nepríjemné pocity spôsobené náhodným požitím alebo kontaktom, mali by ste včas vyhľadať lekársku pomoc.
