Metyl L-pyroglutamát (CAS # 4931-66-2)
| Symboly nebezpečnosti | Xi – Dráždivý |
| Rizikové kódy | 36/37/38 – Dráždi oči, dýchacie cesty a pokožku. |
| Popis bezpečnosti | S26 – V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc. S36 – Noste vhodný ochranný odev. |
| WGK Nemecko | 3 |
| Kód HS | 29337900 |
Úvod
Kyselina metylpyroglutámová je organická zlúčenina. Tu je niekoľko základných informácií o kyseline metylpyroglutámovej:
kvalita:
Vzhľad: Metylpyroglutamát je bezfarebná tekutina s voňavou ovocnou vôňou.
Rozpustnosť: Rozpustný vo vode a vo väčšine organických rozpúšťadiel.
Stabilita: Relatívne stabilný pri izbovej teplote, ale hydrolýza môže nastať v silne kyslých alebo zásaditých podmienkach.
Použitie:
metóda:
Príprava metylpyroglutamátu je zvyčajne esterifikovaná. Kyselina pyroglutámová reaguje s metanolom v prítomnosti kyslého katalyzátora za vzniku kyseliny metylpyroglutámovej.
Bezpečnostné informácie:
Metylpyroglutamát má nízku toxicitu pre ľudí a životné prostredie. Napriek tomu je potrebné dodržiavať pokyny pre správnu manipuláciu a opatrenia osobnej ochrany.
Pri používaní alebo manipulácii s metylpyroglutamátom noste vhodné ochranné prostriedky, ako sú rukavice, okuliare a ochranný odev.
Pri skladovaní a manipulácii s kyselinou metylpyroglutámovou sa treba vyhnúť kontaktu so silnými kyselinami, zásadami a oxidantmi, aby sa predišlo nebezpečným reakciám.
