Kyselina L-pyroglutámová CAS 98-79-3
Riziko a bezpečnosť
| Symboly nebezpečnosti | Xi – Dráždivý |
| Rizikové kódy | 36/37/38 – Dráždi oči, dýchacie cesty a pokožku. |
| Popis bezpečnosti | S26 – V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc. S36 – Noste vhodný ochranný odev. S37/39 – Noste vhodné rukavice a ochranu očí/tváre |
| WGK Nemecko | 3 |
| RTECS | TW3710000 |
| F KÓDY ZNAČKY FLUKA | 21 |
| TSCA | áno |
| Kód HS | 29337900 |
| Úvod | kyselina pyroglutámová je 5-oxyprolín. Vzniká dehydratáciou medzi α-NH2 skupinou a γ-hydroxylovou skupinou kyseliny glutámovej za vzniku molekulárnej laktámovej väzby; Môže sa vytvoriť aj stratou amidoskupiny v molekule glutamínu. Ak nedostatok glutatiónsyntetázy, môže spôsobiť pyroglutamémiu, sériu klinických príznakov. Pyroglutamémia je porucha metabolizmu organických kyselín spôsobená nedostatkom glutatiónsyntetázy. Klinické prejavy pôrodu 12~24 hodín od začiatku, progresívna hemolýza, žltačka, chronická metabolická acidóza, duševné poruchy atď.; Moč obsahuje kyselinu pyroglutámovú, kyselinu mliečnu, lipid alfa deoxy4 kyseliny glykoloctovej. Liečba, symptomatická, dbať na úpravu stravy po veku. |
| vlastnosti | Kyselina L-pyroglutámová, tiež známa ako kyselina L-pyroglutámová, kyselina L-pyroglutámová. Zo zmesi etanolu a petroléteru pri vyzrážaní bezfarebného ortorombického dvojkužeľového kryštálu, bod topenia 162 ~ 163 ℃. Rozpustný vo vode, alkohole, acetóne a kyseline octovej, rozpustný v etylacetáte, nerozpustný v éteri. Špecifická optická otáčavosť -11,9 °(c = 2, H20). |
| Vlastnosti a použitie | v ľudskej koži obsahuje hydratačnú funkciu vo vode rozpustné látky-prírodný hydratačný faktor, jeho zloženie je zhruba aminokyselina (obsahuje 40%), kyselina pyroglutámová (obsahuje 12%), anorganické soli (Na, K, Ca, Mg atď. s obsahom 18,5 %) a iné organické zlúčeniny (s obsahom 29,5 %). Preto je kyselina pyroglutámová jednou z hlavných zložiek prirodzeného hydratačného faktora pokožky a jej hydratačná schopnosť ďaleko prevyšuje schopnosť glycerolu a propylénglykolu. A netoxická, žiadna stimulácia, je moderná starostlivosť o pleť, kozmetika Starostlivosť o vlasy vynikajúcimi surovinami. Kyselina pyroglutámová má tiež inhibičný účinok na aktivitu tyrozínoxidázy, čím zabraňuje ukladaniu „melanoidných“ látok v koži, čo má na pokožku bieliaci účinok. Má zmäkčujúci účinok na pokožku, možno použiť na nechtovú kozmetiku. Okrem aplikácie v kozmetike môže kyselina L-pyroglutámová produkovať aj deriváty s inými organickými zlúčeninami, ktoré majú špeciálne účinky na povrchovú aktivitu, transparentný a lesklý efekt atď. Môže sa použiť aj ako povrchovo aktívna látka do detergentov; Chemické činidlá na štiepenie racemických amínov; Organické medziprodukty. |
| spôsob prípravy | Kyselina L-pyroglutámová vzniká odstránením jednej minúty vody z molekuly kyseliny L-glutámovej a proces jej prípravy je jednoduchý, kľúčovými krokmi sú kontrola teploty a čas odvodnenia. (1) 500 g kyseliny L-glutámovej sa pridalo do 100 ml kadičky a kadička sa zahrievala v olejovom kúpeli a teplota sa zvýšila na 145 až 150 °C a teplota sa udržiavala 45 minút kvôli dehydratácii. reakciu. Dehydrovaný roztok bol Tan. (2) po ukončení dehydratačnej reakcie sa roztok nalial do vriacej vody s objemom asi 350 ul a roztok sa úplne rozpustil vo vode. Po ochladení na 40 až 50 °C sa pridalo vhodné množstvo aktívneho uhlia na odfarbenie (opakované dvakrát). Získal sa bezfarebný priehľadný roztok. (3) keď sa bezfarebný priehľadný roztok pripravený v kroku (2) priamo zahreje a odparí, aby sa objem znížil asi na polovicu, vráťte sa do vodného kúpeľa a pokračujte v koncentrácii na objem asi 1/3, môžete zastaviť zahrievanie, a v horúcom vodnom kúpeli na spomalenie kryštalizácie, 10 až 20 hodín po príprave bezfarebných prizmatických kryštálov. Množstvo kyseliny L-pyroglutámovej v kozmetike závisí od zloženia. Tento produkt je možné použiť aj na kozmetiku vo forme 50% koncentrovaného roztoku. |
| kyselina glutámová | kyselina glutámová je aminokyselina tvoriaca proteín, má ionizovaný kyslý bočný reťazec a vykazuje hydrotropizmus. Kyselina glutámová je náchylná na cyklizáciu na kyselinu pyrolidónkarboxylovú, t.j. kyselinu pyroglutámovú. kyselina glutámová je obzvlášť vysoká vo všetkých cereálnych proteínoch a poskytuje alfa-ketoglutarát prostredníctvom cyklu trikarboxylových kyselín. Kyselina alfa ketoglutarová môže byť priamo syntetizovaná z amoniaku za katalýzy glutamátdehydrogenázy a NADPH (koenzým II) a môže byť tiež katalyzovaná aspartátaminotransferázou alebo alanínaminotransferázou, kyselina glutámová sa vyrába transamináciou kyseliny asparágovej alebo alanínu; Okrem toho môže byť kyselina glutámová reverzibilne transformovaná prolínom a ornitínom (z arginínu). Glutamát je teda nutrične neesenciálna aminokyselina. Keď je kyselina glutámová deaminovaná za katalýzy glutamátdehydrogenázy a NAD (koenzým I) alebo je prenesená z aminoskupiny za katalýzy aspartátaminotransferázy alebo alanínaminotransferázy za vzniku alfa ketoglutarátu, vstupuje do cyklu trikarboxylových kyselín a vytvára cukry prostredníctvom glukoneogénna dráha, preto je kyselina glutámová dôležitou glykogénnou aminokyselinou. kyselina glutámová v rôznych tkanivách (ako sú svaly, pečeň, mozog atď.) dokáže syntetizovať glutamín s NH3 katalýzou glutamínsyntetázy, je to detoxikačný produkt amoniaku, najmä v mozgovom tkanive, a tiež forma skladovania a využitia amoniaku v tele (pozri „glutamín a jeho metabolizmus“). kyselina glutámová sa syntetizuje s acetyl-CoA ako kofaktor mitochondriálnej karbamoylfosfátsyntázy (zúčastnenej na syntéze močoviny) prostredníctvom katalýzy acetyl-glutamátsyntázy. Kyselina γ-aminomaslová (GABA) je produktom dekarboxylácie kyseliny glutámovej, najmä vo vysokých koncentráciách v mozgovom tkanive a objavuje sa aj v krvi, za jej fyziologickú funkciu sa považuje inhibičný neurotransmiter, spazmolytické a hypnotické účinky klinickú infúziu echinokandínu možno dosiahnuť prostredníctvom GABA. Katabolizmus GABA vstupuje do cyklu trikarboxylových kyselín premenou GABA transaminázy a aldehyddehydrogenázy na kyselinu jantárovú za vzniku GABA skratu. |
| Použite | používané ako medziprodukty v organickej syntéze, potravinárske prísady atď. používa sa v potravinárstve, medicíne, kozmetike a inom priemysle |
Sem napíšte svoju správu a pošlite nám ju
