Telefón: +86 21 6460 6569
page_banner

produkt

L-GLUTAMIC ACID MONOPOTASSIUM SALT（CAS# 19473-49-5) Odporúčaný obrázok
  • KYSELINA L-GLUTAMOVÁ MONODRASELNÁ SOĽ (CAS# 19473-49-5) 1

KYSELINA L-GLUTAMOVÁ, MONODRASELNÁ SOĽ (CAS# 19473-49-5)

Chemické vlastnosti:

Molekulárny vzorec C5H10KNO4
Molárna hmotnosť 187,24
Vzhľad prášok
Farba biela
Fyzikálne a chemické vlastnosti Chemicky biely tekutý kryštalický prášok v podstate bez zápachu. Majte zvláštnu chuť. Je hygroskopický. Ľahko rozpustný vo vode, ťažko rozpustný v etanole. Hodnota pH 2% vodného roztoku je 6,7~7,3.

Detail produktu

Štítky produktu

Riziko a bezpečnosť

Popis bezpečnosti S22 – Nevdychujte prach.
S24/25 – Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami.
WGK Nemecko 2
RTECS MA1450000

 

 

KYSELINA L-GLUTAMOVÁ MONODRASELNÁ SOĽ (CAS# 19473-49-5) úvod

Použitie a metódy syntézy
L-glutamát draselný je bežnou zlúčeninou soli aminokyseliny.
Zlepšuje celkovú chuť a chuť jedla a pôsobí na zvýšenie chuti do jedla.
Môže sa použiť ako protijed na neutralizáciu účinkov toxických látok v tele.

Vo všeobecnosti existujú dva spôsoby syntézy soli L-glutamátu draselného. Prvý sa získa reakciou aminokyseliny kyseliny L-glutámovej a hydroxidu draselného, ​​ktorá zvyčajne prebieha za alkalických podmienok. Druhým spôsobom je katalyzovať dekarboxyláciu glutamátu glutamátdekarboxylázou za vzniku soli L-glutamátu draselného.

  • Predchádzajúce:
  • Ďalej:
    • Tu napíšte svoju správu a pošlite nám ju

    súvisiace produkty