FEMA 2871 (CAS č. 140-26-1)
| Popis bezpečnosti | 24/25 – Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami. |
| WGK Nemecko | 1 |
| RTECS | NY1511500 |
| Kód HS | 29156000 |
| Toxicita | LD50 orl-potkan: 6220 mg/kg VPITAR 33(5),48,74 |
Úvod
fenyletyl izovalerát; Fenyl 3-metylbutylrát, chemický vzorec je C12H16O2, molekulová hmotnosť je 192,25.
Príroda:
1. Vzhľad: bezfarebná kvapalina, aromatický zápach.
2. Rozpustnosť: rozpustný v alkoholoch, éteroch a väčšine organických rozpúšťadiel, nerozpustný vo vode.
3. Teplota topenia: -45 °C
4. Bod varu: 232-234 ℃
5. Hustota: 1,003 g/cm3
6. Index lomu: 1,502-1,504
7. Bod vzplanutia: 99 ℃
Použitie:
Fenyletyl izovalerát; Fenetyl 3-metylbutylrát sa často používa ako prísada do korenia a príchutí, ktoré dodávajú výrobkom príjemnú ovocnú vôňu, ako je ovocný cukor, ovocné nápoje a zmrzlina. Okrem toho sa dá použiť aj ako surovina pre čistiace prostriedky, rozpúšťadlá a mazivá.
Spôsob prípravy:
fenyletyl izovalerát; Fenyl-3-metylbutanol sa zvyčajne pripravuje reakciou acetofenónu a izopropanolu v prítomnosti katalyzátora. Špecifický spôsob prípravy je nasledujúci:
1. Zmiešajte acetofenón a izopropanol v molárnom pomere.
2. Pridajte vhodné množstvo kyslého katalyzátora (ako je kyselina sírová).
3. Miešajte reakčný roztok pri nižšej teplote (zvyčajne 0-10 °C). V bežných prípadoch je reakčný čas niekoľko hodín až desiatok hodín.
4. Po dokončení reakcie sa produkt čistí krokmi kondenzácie, separácie, premývania a destilácie.
Bezpečnostné informácie:
Fenyletyl izovalerát; Fenetyl 3-metylbutylrát sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný za normálnych podmienok používania. Je to však horľavá kvapalina, vyhýbajte sa priamemu vystaveniu otvorenému ohňu alebo vysokým teplotám. Mali by sa skladovať na chladnom, dobre vetranom mieste. Pri používaní noste vhodné osobné ochranné prostriedky, ako sú rukavice a ochranné okuliare. Ak sa náhodou dotknete pokožky alebo očí, okamžite ich opláchnite veľkým množstvom vody. Ak dôjde k náhodnému vdýchnutiu alebo požitiu, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
