Etyl-3-merkaptopropionát (CAS#5466-6-8)
Etyl-3-merkaptopropionát（CAS#5466-6-8） Úvod
Fyzické:
Vzhľad: Zvyčajne bezfarebná až svetložltá priehľadná kvapalina so zvláštnym zápachom.
Bod varu: Vo všeobecnosti pri 190 – 192 °C (pri štandardnom atmosférickom tlaku) sa rozsah bodu varu môže mierne líšiť v závislosti od experimentálnych podmienok a čistoty.
Hustota: Relatívna hustota je asi 1,07 (voda = 1), čo znamená, že je o niečo ťažšia ako voda a počas skladovania a používania bude v spodnej vrstve, ak sa zmieša s vodou.
Rozpustnosť: mierne rozpustný vo vode, ale miešateľný s väčšinou organických rozpúšťadiel, ako je etanol, éter, acetón atď., Vďaka čomu sa široko podieľa na reakciách rôznych systémov rozpúšťadiel v reakciách organickej syntézy.
Chemické vlastnosti:
Reaktivita funkčnej skupiny: Sulfhydrylová skupina (-SH) v molekule má silnú reaktivitu a je aktívnym miestom mnohých chemických reakcií. Môže podstúpiť kondenzačnú reakciu s karbonylovými zlúčeninami, ako sú aldehydy a ketóny, za vzniku tioéterových zlúčenín; Môže tiež podstúpiť substitučné reakcie s halogénovanými uhľovodíkmi za vzniku nových väzieb uhlík-síra, ktoré možno použiť na vytvorenie zložitých organických molekulárnych štruktúr.
Stabilita: Je relatívne stabilný pri izbovej teplote a tlaku, ale v podmienkach svetla, vysokej teploty alebo prítomnosti silných oxidantov môžu byť sulfhydrylové skupiny oxidované, čo vedie k zmenám v chemických vlastnostiach zlúčenín, takže je potrebné skladovať a používať vo vhodných podmienkach a vo všeobecnosti sa odporúča skladovať v chladnom, vetranom a tmavom prostredí a vyhýbať sa kontaktu so silnými oxidantmi.
Metóda syntézy:
Zvyčajne sa pripravuje esterifikáciou kyseliny 3-merkaptopropiónovej etanolom v prítomnosti kyslého katalyzátora, ako je koncentrovaná kyselina sírová. Počas reakcie v prvom rade karboxylová skupina a hydroxylová skupina etanolu prechádzajú nukleofilnou substitučnou reakciou v kyslých podmienkach za vzniku esterových väzieb a súčasne vzniká voda. Na konci reakcie je potrebné produkt prečistiť sériou krokov následného spracovania, ako je neutralizácia, premytie vodou a destilácia, aby sa získal vysoko čistý etyl-3-merkaptopropionát.
Použitie:
Pole vôní: Má jedinečnú vôňu a používa sa ako medziprodukt v syntetických vôňach vo voňavkárskom priemysle, ktorý môže pridať špeciálnu chuť a vrstvenie do zmiešaných chutí a často sa používa na miešanie chutí, ako je ovocie a mäso, aby vyhovovali potrebám. potravinárskeho, kozmetického a iného priemyslu na diverzifikáciu vôní.
Farmaceutická oblasť: Môže sa použiť ako surovina alebo medziprodukt pri syntéze liekov na vytvorenie molekulárnych štruktúr so špecifickými biologickými aktivitami. Napríklad pri syntéze niektorých liečiv obsahujúcich síru môžu byť ich sulfhydrylové skupiny zavedené do cieľovej molekuly chemickými reakciami, čím sa liečivu udelia špecifické farmakologické aktivity, ako je antioxidačná, antimikrobiálna alebo regulujúca aktivita enzýmu.
Poľnohospodárstvo: Určité uplatnenie má aj pri syntéze pesticídov, modifikáciou svojej molekulárnej štruktúry a zavedením špecifických aktívnych skupín tak, aby mohol vykazovať dobré kontrolné účinky na škodcov alebo patogény na plodinách, čo pomáha zlepšiť úrodu a kvalitu plodín. a zabezpečiť stabilitu poľnohospodárskej výroby.
