Chemické vlastnosti Bezfarebná až svetložltá kvapalina. Ovocná vôňa pripomínajúca čierne ríbezle. Bod varu 82 ℃ (266 Pa) alebo 97 ℃ (400 Pa) sa v prírode nevyskytuje.
Použite
Použitie GB 2760-1996 špecifikuje príchute potravín, ktorých používanie je dočasne povolené.
