Kyselina D-asparágová (CAS č. 1783-96-6)
Riziko a bezpečnosť
| Symboly nebezpečnosti | Xn – Škodlivý |
| Rizikové kódy | R20/21/22 – Škodlivý pri vdýchnutí, pri kontakte s pokožkou a po požití. R36/37/38 – Dráždi oči, dýchacie cesty a pokožku. |
| Popis bezpečnosti | S24/25 – Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami. S36 – Noste vhodný ochranný odev. S26 – V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc. |
| WGK Nemecko | 3 |
| RTECS | CI9097500 |
| Kód HS | 29224995 |
Úvod do kyseliny D-asparágovej (CAS č. 1783-96-6).
Kyselina D-asparágová je aminokyselina, ktorá úzko súvisí so syntézou bielkovín a metabolickými procesmi v ľudskom tele. Kyselina D-asparágová sa môže rozdeliť na dva enantioméry, D- a L-, z ktorých kyselina D-asparágová je biologicky aktívna forma.
Niektoré z vlastností kyseliny D-asparágovej zahŕňajú:
1. Vzhľad: biely kryštalický alebo kryštalický prášok.
2. Rozpustnosť: Rozpustný vo vode a neutrálnom pH, nerozpustný v organických rozpúšťadlách.
3. Stabilita: Je relatívne stabilný pri izbovej teplote, ale pri vysokej teplote alebo silnej kyseline a zásadách sa ľahko rozkladá.
Kyselina D-asparágová má v živých organizmoch dôležité funkcie, najmä:
1. Podieľa sa na syntéze proteínov a peptidov.
2. Podieľa sa na metabolizme aminokyselín a tvorbe energie v tele.
3. Ako neurotransmiter sa podieľa na procese neurotransmisie.
4. Môže mať určitý vplyv na zlepšenie kognitívnych funkcií a proti únave.
Spôsoby prípravy kyseliny D-asparágovej zahŕňajú najmä chemickú syntézu a biologickú fermentáciu. Chemická syntéza je metóda organickej syntézy, ktorá využíva špecifické reakčné podmienky a katalyzátory na získanie cieľového produktu. Biologická fermentačná metóda využíva špecifické mikroorganizmy, ako je Escherichia coli, na reakciu s vhodnými substrátmi na získanie kyseliny asparágovej prostredníctvom vhodných podmienok procesu.
1. Kyselina D-asparágová má určitý dráždivý účinok, vyhýbajte sa kontaktu s pokožkou a očami. V prípade kontaktu ihneď opláchnite vodou.
2. Počas prevádzky by sa mali používať vhodné osobné ochranné prostriedky, ako sú rukavice a okuliare.
3. Pri skladovaní sa treba vyhnúť zmiešaniu so silnými kyselinami, silnými zásadami a inými chemikáliami, aby sa predišlo nebezpečným reakciám.
4. Pri skladovaní by mal byť uzavretý a chránený pred vlhkosťou a priamym slnečným žiarením.
