cis-11-hexadecenol (CAS# 56683-54-6)

Úvod

(11Z)-11-hexadecén-1-ol je nenasýtený mastný alkohol s dlhým reťazcom. Nasleduje úvod k vlastnostiam, aplikáciám, metódam prípravy a informáciám o bezpečnosti tejto zlúčeniny:

kvalita:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol je bezfarebná až svetložltá olejovitá kvapalina. Má nízku rozpustnosť a prchavosť, je rozpustný v éterových a esterových rozpúšťadlách a nerozpustný vo vode. Má nenasýtenosť hexadecenylovej skupiny, čo mu dáva jedinečnú chemickú aktivitu v niektorých reakciách.

Použitie: Často sa používa ako emulgátor, stabilizátor, zmäkčovač a povrchovo aktívna látka. Môže sa použiť aj na výrobu príchutí a vôní s dobrými aromatickými vlastnosťami.

metóda:

Spôsob prípravy (11Z)-11-hexadecén-1-olu sa zvyčajne získava syntézou mastných alkoholov. Bežnou metódou je použitie redoxnej reakcie na redukciu cetylaldehydov na (11Z)-11-hexadecén-1-ol.

Bezpečnostné informácie:

(11Z)-11-hexadecén-1-ol sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný za normálnych podmienok používania. Keďže ide o chemickú látku, stále je potrebné prijať vhodné bezpečnostné opatrenia. Zabráňte kontaktu s pokožkou a vdychovaniu výparov. V prípade potreby by sa mali používať vhodné osobné ochranné prostriedky. Počas používania dodržiavajte správnu laboratórnu prax a udržujte pracovný priestor dobre vetraný. Ak je to potrebné, mali by sa vykonať vhodné opatrenia na likvidáciu odpadu. Počas používania a skladovania prísne dodržiavajte príslušné bezpečnostné predpisy a požiadavky, aby ste zaistili osobnú bezpečnosť a bezpečnosť životného prostredia.