Anizylacetát (CAS č. 104-21-2)
| Symboly nebezpečnosti | Xn – Škodlivý |
| Rizikové kódy | R20/21/22 – Škodlivý pri vdýchnutí, pri kontakte s pokožkou a po požití. R36/37/38 – Dráždi oči, dýchacie cesty a pokožku. |
| Popis bezpečnosti | S24/25 – Zabráňte kontaktu s pokožkou a očami. S36 – Noste vhodný ochranný odev. S26 – V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc. |
| WGK Nemecko | 2 |
| Kód HS | 29153900 |
Úvod
Aníz acetát, tiež známy ako aníz acetát. Nasleduje úvod do vlastností, použitia, spôsobov prípravy a bezpečnostných informácií anizínacetátu:
kvalita:
Anizylacetát je bezfarebná až svetložltá kvapalina so silnou a aromatickou arómou. Má nízku hustotu, je prchavý a miešateľný s mnohými organickými rozpúšťadlami pri izbovej teplote.
Použitie: Má jedinečnú vôňu a je široko používaný v koreninách, pečive, nápojoch a parfumoch na zvýšenie vône a chuti produktov.
metóda:
Anizylacetát sa syntetizuje hlavne reakciou anizolu a kyseliny octovej za pôsobenia kyslého katalyzátora. Zvyčajným spôsobom syntézy je esterifikácia anizolu kyselinou octovou katalyzovanou kyselinou sírovou alebo kyselinou chlorovodíkovou.
Bezpečnostné informácie:
Anizylacetát je relatívne bezpečný na bežné použitie a skladovanie. Avšak v prostrediach so zdrojmi vznietenia, ako je vysoká teplota a otvorený plameň, je acetát anizolu horľavý, preto je potrebné vyhýbať sa zdrojom vznietenia a vysokým teplotám. Počas prevádzky by sa mali zabezpečiť vhodné ochranné opatrenia, ako sú rukavice, okuliare a ochranný odev, a malo by sa udržiavať dobre vetrané pracovné prostredie.
