Chemické vlastnosti Bezfarebná až svetložltá kvapalina. S jemnou vôňou surového ovocia a surového bobuľového ovocia. Miešateľný s etanolom, éterom a väčšinou neprchavých olejov, veľmi málo rozpustný vo vode. Bod varu 153 ℃.
Použite
Používa korenie. Používa sa hlavne na prípravu rôznych ovocných príchutí.
